私達が造っている「昔みそ」とは 、、、
原料から良い物を選び、納得のいかない物は使わない主義です。そして「私達自身が安心して食べられるものを」造り続けています。
こうじを作るためにお米は、なんといっても「100%国産米」を使い、こうじ作りは手造りで丁寧に行っています。お味噌の善し悪しは「こうじ」で決まります。私達が作るこうじは日本一いや世界一と自負しています。

           
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みそソムリエ認定協会
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〒176-0024 東京都練馬区中村2-29-8
電話 03-3999-2276 
FAX 03-3970-5635
E-mail umaimiso@kouji-ya.com


営業日&営業時間:月〜金曜日の9:00〜17:00
             土曜日の9:00〜17:00(変更あり)
休業日:日・祭日・土曜日(不定休)

7月の土曜日営業は、7月22.・29日の予定です。
8月の土曜日営業は、8月19日の予定です。

※土曜日の営業は、変更になる場合がございます。
  誠にお手数をおかけいたしますが、お越しの際は
  事前に営業の確認をお願いいたします。


※夏季休業のお知らせ!
 8月11日(金)〜16日(水)まで夏季休業とさせて頂きます。



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昔みそ・糀屋三郎右衛門