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遠忠食品Youtubeチャンネルに出演させていただきました

遠忠食品TOKYO PREMIUMプロジェクト with メイドイン東京の会に参加させて頂きました!
今回で第5回目、テーマは「東京味噌」ということで、糀屋三郎右衛門の紹介や東京食材の課題等を対談形式でお話させていただきました。

糀屋三郎右衛門の商品に限らず、本物の発酵食品は無添加で天然醸造が主ですので”季節や時期により色が変化するのは当たり前だよね!”なんて事が再認識され評価されるよう東京練馬から発信して参ります。

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