メインコンテンツにスキップ

糀屋三郎右衛門 昔ながらの手作り味噌 糀屋三郎右衛門 お味噌は糀が命です 愛情を込めて 糀づくりからはじめます 糀屋三郎右衛門 私達が造っている「昔みそ」とは・・・ 原料から良いものを選び 納得のいかない物は使わない そして、 私達自身が安心して
食べられるものを造り続けています。
愛情を込めて・・・ ひとつひとつ 「美味しくなるように」 心をこめてつくります。

私たち「糀屋三郎右衛門」について

糀屋三郎右衛門は明治時代に茨城県で創業し、1939年から東京都練馬区中村に味噌蔵を構え、都内では唯一の味噌蔵です。現在七代目。味噌の命である麹から製造しています。
時代と共に味噌の生産効率化が進む中で当味噌蔵ではその時流には乗らず、現在も「手づくり」しています。日本では、昔は当然のように各家庭で味噌作りをしていました。
そしてそれは、美味しさと同時に豊富な栄養原と安全で健康のための貴重な食べ物だったのです。また、「手前味噌」という言葉もあるように、同じ人が同じ分量で仕込んでも、毎回違った色や風味となることで自分で作った味噌が美味しく一番だと自慢するのが常でした。
糀屋三郎右衛門は、この古くから伝わる「手作りむかし味噌」の風味を大切にし、仕込みごとに色や風味が若干変わるのも、正に「手づくり」ならではの良さ、より一層美味しくするために機械化せず「手づくり」が一番と考え、こだわっています。

糀屋三郎右衛門

丹精を込めて手作り

糀屋三郎右衛門の商品

糀屋三郎右衛門

糀屋三郎右衛門について

ようこそ、糀屋三郎右衛門のホームページへ!
私たちは1939年より東京都練馬区中村で「糀屋三郎右衛門」という味噌蔵を構え、「糀」や「味噌」をつくっています。

味噌蔵

私たちの味噌蔵

味噌をつくる私たちが、安心して食べたいと思う材料を厳選し、糀づくりからお味噌までの製造をこの味噌蔵で行なっています。昔ながらの「手づくり」にこだわり。人の健康を第一に考えて添加物など一切使用しない昔みそをつくり続けています。

糀屋三郎右衛門の手づくりみそ自慢

お問い合わせ

商品に関するご質問やお問い合わせはこちらからどうぞ。
お電話でも承っております。
電話:03-3999-2276(クリックすると電話がかかります。)
営業日・営業時間:
月~金曜日の10:00~17:00
土曜日の10:00~17:00(変更あり)
休業日:日・祭日・土曜日(不定休)

新発売!販売数量100セット限定

手づくり味噌お試しセット

糀屋三郎右衛門の糀でお手頃サイズのオリジナル味噌が仕込める!お試しセット

手作り味噌お試しセット

ネット販売のご注文時におけるお客様へのお願い

スマホより当ネットショップで商品をご注文いただいた場合、ご注文ボタンを押された時点で直ぐに「ご注文をお受けしました」旨の自動返信メールが当ショップより送信されます。また、ご注文後、改めて当ショップよりご確認のメールを送信いたします。

お客様のスマホで、パソコンからのメールを受信拒否または迷惑メールとして扱う設定により、お客様がメールをご確認いただけない事象が多発しております。

つきまして、お客様のスマホで、パソコンからのメールを受信可能な設定にしていただきますようお願い申し上げます。また、当ショップのメールでのご連絡でお返事がない場合には、直接お電話でご確認させていただきます。発信元電話番号:03-3999-2276

お客様がご注文完了直後に、当ショップからの自動返信メールが届かない場合は、電話:03-3999-2276(糀屋三郎右衛門)までご連絡いただきますようお願い申し上げます。

営業日・イベントカレンダー

2021年 5月
25
26
27
28
29
30
1
2021年ゴールデンウィークのお知らせ
2
3
4
5
6
7
8
2021年ゴールデンウィークのお知らせ
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
味噌造り教室2021年5月16日
23
24
25
26
27
28
29
30
31
1
2
3
4
5

休業日

営業日

・「味噌づくり教室」開催カレンダーはこちら

配送に関してのお知らせ

新鮮さを保つ為クール便でのお届けとなります

クール便

糀屋最新ニュース

なないろ日和

テレビ東京の「なないろ日和」で放映されました!

本日4月27日(火)、テレビ東京の「…

容量・価格変更のお知らせ

この度2021年4月1日より味噌製品…

システムメンテナンスのお知らせ

2021年3月31日(水)下記の通り…

トップへ戻る