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私たち「糀屋三郎右衛門」について

明治時代に茨城県で創業し、1939年から東京都練馬区中村に味噌蔵を構え、都内では唯一の味噌蔵です。現在七代目。味噌の命である麹から製造しています。原料から良い物を選び、納得のいかない物は使わない主義です。そして「私達自身が安心して食べられるものを」つくり続けています。

糀屋三郎右衛門の商品

糀屋三郎右衛門について

糀屋三郎右衛門について

ようこそ、糀屋三郎右衛門のホームページへ!
私たちは1939年より東京都練馬区中村で「糀屋三郎右衛門」という味噌蔵を構え、「糀」や「味噌」をつくっています。

私たちの味噌蔵

私たちの味噌蔵

味噌をつくる私たちが、安心して食べたいと思う材料を厳選し、糀づくりからお味噌までの製造をこの味噌蔵で行なっています。昔ながらの「手づくり」にこだわり。人の健康を第一に考えて添加物など一切使用しない昔みそをつくり続けています。

お問い合わせ

お問い合わせ

商品に関するご質問やお問い合わせはこちらからどうぞ。
お電話でも承っております。
電話:03-3999-2276(クリックすると電話がかかります。)
営業日・営業時間:
月~金曜日の10:00~17:00
土曜日の10:00~17:00(変更あり)
休業日:日・祭日・土曜日(不定休)

糀屋三郎右衛門のお薦め商品

これから本格的な冬に向かって進むこの季節は「手づくり味噌」のベストシーズンです。
同じ材料で同じつくり方をしても、つくる人によってお味噌の味が違います。仕込みに「美味しくなあれ」と心を込めれば込めるほど美味しさで答えてくれるお味噌は正に生きものです。あなたも味噌づくりに挑戦してみませんか?ご自分で仕込んだお味噌の味は格別ですよ!

手づくりみそセット 1/2(生こうじ)

手ずくりみそセット(生)

出来上がりお味噌の量:約4kg
内容:生こうじ5枚、国産大豆1kg、伯方の塩500g

気軽にお味噌づくりにチャレンジして頂ける1/2セットです。出来上がりお味噌の量は約4kgです。

営業日・イベントカレンダー

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ゴールデンウィーク休業

休業日

営業日

・次回の「味噌造り教室」は、2020年6月13日(土)読売文化センターで開催予定です。

・「味噌づくり教室」開催カレンダーはこちら

消費税10%増税に関してのお知らせ

2019年10月1日より、消費税が8%から10%に増税されます。つきまして当味噌蔵で販売する「味噌」、「こうじ」は軽減税率に該当するため、従来通り消費税は8%のままです。従いまして販売価格の変動はございません。

詳しくはこちらをご覧ください。

新企画 SAORIセレクション第一弾!販売数量100セットのみ!

お急ぎください!売り切れ間近です!

「麹」にこだわっていらっしゃるSAORIさんと、こうじづくりにこだわっている糀屋三郎右衛門のコラボ商品「SAORIセレクション1」が遂に誕生しました。

ご購入特典

「SAORIセレクション1」でつくれる、SAORIさんオリジナルの特別レシピをもれなくプレゼントいたします!

今回のレシピは、「食べる!丸麦醤油麹&韓国風万能醤油麹」です。

抜群の美味しさです!

白い熱々のご飯に乗せて食べても良し、もろきゅうにしても良し、そのままお酒のおつまみとしてもとても合います。
この機会に是非「丸麦醤油麹&韓国風万能醤油麹」づくりに挑戦してみませんか。

販売数量100セット限定!

SAORIセレクション1
saori

SAORI

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